Brownies de hortelã-pimenta



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Ingredientes

Para os Brownies

  • 10 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 8 onças de chocolate de padeiro sem açúcar
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos, levemente batidos
  • 2 colheres de sopa de pó expresso
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de farinha

Para a cobertura de hortelã-pimenta

  • 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • 1/2 colher de chá de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta

Para a cobertura

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3/4 xícaras de gotas de chocolate semidoce
  • 2 bengalas doces, esmagadas

Os MELHORES brownies de hortelã-pimenta

Estes decadentes Brownies de hortelã-pimenta são feitos do zero com um ingrediente secreto para torná-los ainda mais fudgy! Eles & rsquore coberto com bastões de doces esmagados para o toque final de férias perfeito.


Brownies de hortelã-pimenta

Fudgy, pegajosos e extra achocolatado, esses brownies de hortelã-pimenta são feitos em forma de bolo e canalizam todo o sabor de Natal indulgente que você deseja!

Ingredientes

  • 10 colheres de sopa manteiga derretida sem sal
  • 1 ¼ xícara de açúcar
  • 2 ½ xícaras de chocolate semidoce, derretido
  • 5 ovos
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • ½ colher de chá sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de pedaços de chocolate semidoce
  • Balas de hortelã, picadas grosseiramente

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até incorporar.
  3. Bata no chocolate derretido até incorporado.
  4. Adicione os ovos e a baunilha e bata para combinar.
  5. Adicione o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e a farinha e misture bem.
  6. Junte os pedaços de chocolate até incorporar.
  7. Transfira a massa para uma assadeira de 9 ”preparada com spray de cozinha antiaderente.
  8. Asse a 350 ° F por 65-70 minutos para um centro fudgy. Para um interior mais cozido, leve ao forno por 85-90 minutos.
  9. Decore com chocolate derretido e hortelã opcional.

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Brownies de hortelã-pimenta


Aqui temos um brownie muito fudgy com uma camada de Rissóis de hortelã-pimenta escondido dentro. Eu pessoalmente gosto de cortá-los em pedaços e mantê-los no congelador até que eu esteja pronto para comer um. Há algo sobre as coisas mentoladas sendo FRIAS que as tornam muito melhores. Por falar nisso, devo admitir que congelo praticamente todas as minhas sobremesas. As barras de chocolate congeladas são as melhores (especialmente a Via Láctea). E por alguma razão, sobremesas armazenadas no freezer sempre parecem um pouco mais seguras do que aquelas que estão no balcão olhando para mim.


Uma pequena lista de ingredientes é necessária para esta receita. É isso!


Uma vez que a massa é misturada, metade dela é espalhada em uma assadeira (eu não usei uma assadeira de 2158 polegadas, mas é melhor fazê-lo. Ah, e também é melhor forrar a assadeira com papel alumínio ou pergaminho. Então, basicamente, não faça o que eu fiz acima - OOPS!) Os hambúrgueres de hortelã são colocados em camadas sobre a primeira camada de massa. Em seguida, o resto da massa é alisado por cima.

É isso. Quando eles estiverem bons e frescos, corte-os em fatias. E se você estiver dentro daquela coisa congelada, coloque cada fatia em um saquinho zip e jogue-a no congelador por algum tempo quando tiver larica.

ALEGRE NATAL para todos vocês- divirtam-se, sejam felizes e fiquem seguros. Xoxo


Como fazer brownies em camadas

Esses brownies contêm 4 camadas: brownie, creme de hortelã-pimenta, chocolate e bastões de doces. Para garantir que cada camada seja distinta, é importante permitir que cada uma resfrie antes de adicionar a próxima.

Para os brownies, deixe-os esfriar completamente antes de espalhar no creme de manteiga. Se eles estiverem um pouco quentes, o creme de manteiga deslizará e deslizará por toda a superfície dos brownies.

Mas, como esses brownies são densos e cremosos, você não deve ter problemas para espalhar o creme de manteiga. Uma vez que são feitos com ovos Eggland & # 8217s Best, a grande quantidade de Omega-3 & # 8217s dá a esses brownies uma textura rica, mas firme.

Uma vez que o creme de manteiga é adicionado, ele também deve endurecer e esfriar. Se ficar muito mole, a próxima camada de chocolate se misturará ao creme de manteiga, deixando uma bagunça em cima dos brownies.

Mas assim que a camada final de chocolate estiver colocada, os bastões de doces triturados podem ser adicionados logo em seguida. Quando o chocolate ainda está úmido, ele permite que as bengalas grudem. Se você esperar até que o chocolate esteja firme, os bastões de doces cairão imediatamente.

Depois que todas as camadas estiverem definidas, os brownies estão prontos para fatiar e saborear!


Como fazer Brownies de hortelã-pimenta:

Você fará a massa de brownie mais deliciosa (e fácil de fazer) de todos os tempos. Um pouco dessa massa é espalhada no fundo de uma assadeira quadrada de 20 centímetros e, em seguida, você colocará dezesseis rissóis de hortelã-pimenta York do tamanho de lanches sobre a primeira camada de massa. O resto da massa é espalhado por cima e, em seguida, é hora de assar e deixar os sabores se unirem.

Depois de assados, é uma boa ideia deixar esses Brownies de hortelã-pimenta esfriarem em temperatura ambiente por algumas horas antes de cortá-los. Se você gosta de brownies de bom tamanho, pode cortá-los em 16 pedaços. Se você quiser mais brownies pequenos, corte cada um desses brownies pela metade para criar 32 brownies. Eu recomendo cortá-los em tamanhos menores porque eles são muito bons & # 8230, mas acho que as pessoas gostam de uma guloseima menor. Eles sempre podem servir-se de mais, conforme desejado!

Uma dica quente sobre York Peppermint Patties:

É provável que você compre mais rissóis de hortelã-pimenta do que o necessário para esta receita. Guarde as sobras no congelador porque ficam com um sabor incrível quando são congeladas !!

Aproveite esses brownies! Eu acho que eles vão ser uma boa adição aos pratos festivos. Boas festas!

A propósito, Brooks está animado para voltar para casa e compartilhar algumas receitas em seu blog novamente & # 8230, então você pode esperar por algumas atualizações dele no próximo mês!


Ingredientes

  • Para os Brownies:
  • 1 1/4 xícara de açúcar
  • 11 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
  • 3/4 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de gotas de chocolate semidoce
  • 1/2 xícara de bengalas doces (esmagadas)
  • Para o Ganache:
  • 8 onças de chocolate semidoce
  • 3/4 xícara de creme de leite

Instruções

Para o Brownie, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Prepare a mistura de brownie conforme as instruções da embalagem. Espalhe em uma assadeira de 15 x 10 x 1 polegada forrada com papel alumínio.

Asse por 15 minutos ou até que o palito inserido no centro saia quase limpo. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha.

Enquanto isso, para o recheio, bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga derretida, o creme de leite, o extrato de hortelã-pimenta e a cor de amora em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média até ficar bem homogêneo e homogêneo. Espalhe uniformemente sobre o brownie resfriado. Leve à geladeira por 30 minutos.

Para o Glaze, aqueça o chocolate e a 1/2 xícara (1 stick) de manteiga restante em uma tigela grande para micro-ondas em ALTA 2 minutos ou até que a manteiga derreta. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido. Espalhe por cima do brownie gelado. Polvilhe com balas de hortelã-pimenta amassadas, se desejar. Corte em barras.


O que torna esses Brownies de hortelã-pimenta tão bons ?!

  • Carregado com chocolate escuro
  • Super fudgy
  • Preenchido com extrato de hortelã-pimenta e chips de hortelã dos Andes
  • Coberto com ganache de chocolate
  • Fácil de fazer
  • Perfeito para o feriados

Uma dose de extrato de hortelã-pimenta e uma colher de chips de hortelã dos Andes levam esses deliciosos brownies de hortelã-pimenta ao território frio de hortelã. Depois que esfriarem, você vai cobri-los com um rico ganache de chocolate e enfeitar com bastões de doces triturados. Voila! Fácil e bonito brownies de hortelã-pimenta, com o mais adorável toque de menta. Esta receita simples está prestes a se tornar uma das favoritas & # 8211 eu sei disso. Aproveitar!


Assista o vídeo: Brownie de menta (Agosto 2022).