Pimentas recheadas com frango


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Os pimentões são removidos dos pimentões e, em seguida, lavados e escorridos.

A carne picada é misturada com cebola picadinha, arroz lavado e escorrido, sal, pimenta e endro fresco. Homogeneizar bem a composição.

Recheie bem os pimentões, coloque as tampas de tomate sobre eles, coloque-os em uma tigela e cubra com água. Leve ao forno com o calor adequado. De vez em quando, é adicionada água. Quando estiverem quase prontos, acrescente o extrato de tomate e combine o sabor do molho com sal e pimenta. Deixe esfriar bem.

Sirva com iogurte ou creme de leite.


PIMENTÕES COM CARNE DE FRANGO - A RECEITA MAIS FÁCIL

Lave e descasque os grãos de pimenta e faça uma tampa na zona do talo. Enquanto isso, pegue e lave o arroz e pique a cebola finamente.

Começamos a preparar os pimentões recheados com frango!

Numa tigela coloque o arroz com a cebola picada, a carne picada, o ovo, o endro, o tomilho, o sal e a pimenta. Misture bem a composição da carne.
Em seguida, recheie os pimentões com a composição obtida e os arrume em uma panela, que pode ser colocada posteriormente no forno. Cubra os pimentões recheados com o frango com água morna e leve para ferver em fogo médio.

Enquanto isso, prepare o molho para a receita de pimentão recheado com frango

Descasque a cebola e corte-a em escamas. Coloque para endurecer no óleo pré-aquecido. Quando amaciar, acrescente o purê de tomate. Mexa devagar para não grudar.

Tempere o molho com sal, pimenta e manjericão a gosto. Deixa para lá. Depois que os pimentões estiverem cozidos no fogão, leve-os ao forno por mais 20-30 minutos para dourar.


Pimentas recheadas com arroz, legumes e frango

Pimentas recheadas com arroz, legumes e frango, peru, pato, ganso.

Aprendi esta receita com a irmã da minha avó, que disse que ela por sua vez pegou da bisavó, então é uma receita muito antiga.

A vantagem desta receita é que ela é fácil e rápida de cozinhar, e os iniciantes certamente podem fazê-lo. Os pimentos são recheados com arroz, pedaços de peito de frango e legumes. Os pimentões assim preparados são deliciosos, o arroz é macio, mas não pegajoso. O frango pode ser substituído por carne de porco (com um pouco de bacon).


- 1 kg de peito de peru
- 14-16 pimentões grandes, tomates
- 200 g de arroz
- 3 ovos
- 1 cacho de cebolas verdes
- 1 ramo de salsa verde
- 1 link larício verde
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 litro de suco de tomate
- sal, pimenta moída
- óleo

Pique a carne do peru. Faça o mesmo com a cebolinha, a salsa, o larício e coloque sobre a carne. Adicione os ovos, a pasta de tomate, o arroz lavado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem à mão até a massa ficar lisa.
Cortamos os pimentos por baixo dos talos, retiramos as sementes e lavamos. Com uma colher, pegue a composição preparada, recheie os pimentões e coloque as tampas. Unte uma panela de 6 a 8 litros com óleo e coloque os pimentões. Despeje o suco de tomate e encha com água suficiente para cobri-los.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 90 minutos, até o caldo diminuir e engrossar, ganhando a consistência de um molho.
Sirva com bolinhos de polenta e pimenta.


Pimentas Recheadas com Frango - Preparação

Os pimentões são lavados, a tampa é cortada com um garfo e uma colher de chá, são cavados por dentro com costelas e sementes. Guarde as tampas sobre o recheio.

A cebola picadinha é frita em um pouco de óleo até que fique vítrea. Sobre ele, você pode adicionar ao arroz e fritar por 2-3 minutos. Cebola, arroz, frango picado, ovo e colorau são misturados até formar uma pasta homogênea, que é temperada a gosto.

Os pimentos são recheados com esta pasta e fechados com rodelas de tomate ou suas tampas.
É colocado em uma panela grande.

Sobre pimentas recheadas com frango coloque água para cobri-lo. Na água, adicionamos mais alguns grãos de pimenta. Ferva em fogo baixo. Estou pronto quando o arroz hidrata e a carne penetra.

Para o molho, frite uma cebola com um dente de alho e um pouco de azeite e acrescente os tomates pelados e picados.

Tempere com sal, pimenta e manjericão, adicione 1-2 folhas de louro e deixe o molho ferver até engrossar. Adicione os pimentões, já que estão quase prontos.

Para engrossar o molho, dissolva a farinha num pouco de sopa de pimenta gelada, misture com a sopa quente e despeje sobre os pimentões. Misture bem até o molho ficar homogêneo. Depois de apagar o fogo, adicione a salsa verde picada.

Os pimentões são servidos quentes com o molho e, opcionalmente, com uma colher de sopa de creme de leite.


  • 1 kg de frango,
  • 4 cebolas maiores,
  • 4 cenouras,
  • 2 cachos de salsa e endro
  • 1 xícara de arroz (200 g)
  • sal, pimenta, óleo e suco de tomate (eu tinha caldo de pimenta kapia caseiro).

Como preparamos a receita de pimentão recheado com frango picado?

Como proceder: primeiro inchava um pouco o arroz depois de lavá-lo.

Coloquei uma panela com 2 colheres de azeite e depois coloquei a cebola picada e 50 ml de água, deixei ferver um pouco e depois acrescentei a cenoura dada no ralador.

Misturei bem e deixei a cebola + cenoura amolecer e depois acrescentei sal (a gosto) pimenta, salsa e endro picado.

Deixei esfriar um pouco e acrescentei o arroz, o caldo de kapia e por último a carne.

Nós misturamos e agora começamos a fazer pimentões recheados.

Nesse ínterim, limpei os grãos de pimenta e lavei-os.

No fundo da panela coloco um pouco de tomilho, as pontas da salsa e o endro. Enchemos os pimentões e na tampa usei rodelas de tomate. É claro que você também pode usar as tampas das pimentas.

Coloque na panela e coloque água + borscht (eu encho borscht em casa, não gosto do da loja) + sal, suco de tomate.

Misture bem e despeje sobre os pimentões para cobri-los. Deixe ferver lentamente.

Deixei ferver por cerca de duas horas.

Podem ser servidos com creme de leite, pimenta e polenta, como preferir. Eu sou um bom homem

A nota média dada pelo júri para esta receita é 9.

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Peppers recheadas com frango picado e arroz, receita passo a passo


Fogão lento 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

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Iordanescu Mircea, 4 de dezembro de 2014

Espero que seja tão saboroso quanto parece.

Lupu Lucica, 13 de setembro de 2014

muito bom. O molho também.

ispas gabriela, 28 de julho de 2014

Constanta proca (Chef de cuisine), 4 de agosto de 2010

Constanta proca (Chef de cuisine), 4 de agosto de 2010

Cely Snijec (Chef de cuisine), 12 de novembro de 2009

Parabéns! Eu gosto e vou roubar sua receita

valentina ionita (Chef de cuisine), 12 de novembro de 2009

Mihaela, 19 de fevereiro de 2009

Também li no supermercado sobre alguns produtos com ingredientes: especiarias. Bem, esse é o charme de uma receita: especiarias. Se você não disser quais temperos você colocou na receita em vão, dê a receita.


Ingrediente: 4-5 pimentões, 300 g de frango picado (peito), 150 g de arroz, especiarias para frango, sal, pimenta, 2 ovos, 200 g de suco de tomate, 2 cebolas, óleo, salsa

Preparação: Frite a cebola picada em um pouco de óleo, acrescente a carne, sal, pimenta, temperos de frango e metade do suco de tomate. Depois que a carne mudar de cor, retire a mistura do fogo. Ferva um pouco o arroz e acrescente sobre a carne, mexendo, depois coloque os ovos. Corte as pontas dos pimentos, retire a espinha e as costelas e recheie os pimentos com a composição anterior. Leve ao forno em uma tigela com óleo, água e o restante do suco de tomate, em fogo baixo por cerca de 25 minutos. Em seguida, decore com salsa e sirva com creme de leite.

Se você está com vontade de saborear algo bom, veja esta receita de pimentão recheado com frango. Ela é louca!


Pimentas recheadas com frango. Com certeza você vai experimentar esta receita!

Pimenta recheada com frango - uma versão bem mais leve dos clássicos, recheada com carne de porco picada. Uma receita fácil de fazer e muito mais acessível do ponto de vista financeiro, ideal durante o verão, quando as pimentas estão a sua disposição em qualquer mercado e supermercado.

Lave e limpe os grãos de pimenta, fazendo uma tampa na área da cauda. Escolha e lave o arroz. Pique a cebola finamente.

Numa tigela coloque o arroz com a cebola picada, a carne picada, o ovo, o endro, o tomilho, o sal e a pimenta. Sove bem a composição da carne.
Recheie os pimentões e arrume-os em uma panela que possa ser levada ao forno. Cubra com água morna e leve para ferver em fogo médio.

Entretanto, mude para o molho.

Descasque uma cebola e corte em escamas. Coloque para endurecer no óleo pré-aquecido. Quando amaciado, acrescente o purê de tomate. Mexa devagar para não grudar.

Tempere com sal, pimenta e manjericão a gosto. Deixa para lá. Depois que os pimentões estiverem cozidos no fogão, leve-os ao forno por mais 20-30 minutos para dourar.

Os pimentos recheados são servidos com o molho preparado e natas frias, recomenda a UNICA.


Vídeo: Receita de pimenta recheada: crocante e muito saborosa I petiscos I VIX Hummm (Julho 2022).


Comentários:

  1. Tamtun

    Super apenas super

  2. Kigaran

    Precisamente no propósito :)

  3. Gwawl

    Na minha opinião, alguém ficou preso aqui

  4. Davidsone

    Quero dizer que você está errado. Posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Mikhos

    Eu gostaria de falar contigo.



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