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Algumas pessoas olham para uma melancia e tudo o que veem é ... melancia. Mas a fruta superstar do verão tem potencial para ser muito mais. Esta receita divertida da estação transforma os orbes suculentos em um ponche de bebida para dois, adicionando vodka, menta fresca e vinho espumante para uma bebida que parece tão boa quanto tem gosto. Agora isso é algo para o qual podemos elevar nossas cascas!
- 1 mini melancia
- 6 folhas de hortelã
- 4 onças de vodka
- 2 onças de suco de limão fresco
- 1 onça de xarope simples
- vinho espumante, para cima
- Enfeite: rodas de cal
- Enfeite: raminho de hortelã
2 porções.
Com uma colher grande ou uma colher de sorvete, corte o interior de meia melancia e reserve.
Adicione os pedaços de melancia e as folhas de hortelã ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Coe o purê para remover a polpa e adicione o suco (cerca de 1 xícara) a um recipiente separado.
Na metade de melancia esculpida, adicione gelo em cubos, vodka, suco de limão, xarope simples e 5 onças de suco de melancia.
Cubra com o vinho espumante.
Enfeite com rodinhas de limão e um raminho de hortelã.
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