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Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Porções: cerca de 20 pedaços de doce
Ingredientes:
1 batata de tamanho médio, descascada e cortada ao meio
4 xícaras de açúcar de confeiteiro, além de muito mais
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
½ colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
Foto de Elizabeth Layman
Instruções:
1. Em uma panela média, cozinhe a batata na água até ficar macia. Escorra e deixe esfriar.
Dica: se você conseguir inserir um garfo na batata facilmente, está pronto.
Foto de Elizabeth Layman
2. Coloque as batatas em uma tigela média e amasse com um garfo ou espremedor de batatas. Junte o açúcar de confeiteiro (e o extrato de baunilha, se desejar).
Foto de Elizabeth Layman
Foto de Elizabeth Layman
3. O objetivo é uma massa que possa ser enrolada, então verifique a consistência e adicione mais açúcar, se necessário. (Eu adicionei mais 2 xícaras.)
Foto de Elizabeth Layman
4. Polvilhe açúcar extra em um pedaço de papel manteiga e no rolo para evitar que grude. Abra a massa até que tenha cerca de ¼ de polegada de espessura.
Foto de Elizabeth Layman
Foto de Elizabeth Layman
5. Espalhe a manteiga de amendoim por cima. Enrole como um tapete de ioga e corte em fatias de cerca de ½ polegada de espessura.
Foto de Elizabeth Layman
Foto de Elizabeth Layman
Nota: Você pode refrigerar qualquer doce extra.
Foto de Elizabeth Layman
Aviso de doçura: Como o Batata Doce é muito doce (como o doce Southern Belle), você pode querer cortar cada doce ao meio (se for grande como o meu) antes de comer ou servir.
Obrigado:
- Receita em memória de Freda V. Smith.
- Além disso, um grande obrigado à minha avó Lois por me guiar através da receita e por adicionar muito amor em cada pacote de cuidados que ela me enviou e em cada refeição que ela preparou para mim.
O post Batata Candy apareceu pela primeira vez na Spoon University.
Receitas de doces de batata à moda antiga
(Fonte: © jirkaejc / Depositphotos.com)
Essas receitas de batata doce antiquadas fazem doces inovadores que realmente se assemelham a batatinhas. Você nunca imaginaria que eles são feitos de purê de batata! Esta é uma deliciosa guloseima caseira muito fácil de fazer e perfeita para presentear ou petiscar a qualquer hora. Todo mundo adora!
Receitas de doces de batata à moda antiga
(Fonte: © jirkaejc / Depositphotos.com)
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Receitas de doces de batata à moda antiga
(Fonte: © jirkaejc / Depositphotos.com)
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Receitas de doces de batata à moda antiga
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Receitas de doces de batata à moda antiga
(Fonte: © jirkaejc / Depositphotos.com)
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Receitas de doces de batata à moda antiga
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De boa vontade eu aceito. Na minha opinião, é real, vou participar da discussão. Eu sei, que juntos podemos chegar a uma resposta certa.
Eu considero, que você não está certo. Estou garantido. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Na minha opinião você não está certo. Estou garantido. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.
As piadas de lado!