Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Cheesecake com geléia de cereja

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Hoje voltámos a fazer esta sobremesa porque gostámos muito. Só hoje usei geléia de cereja. Ficou maravilhosamente delicioso!
Misturei os biscoitos com cream cheese como ontem. Ficou super legal e resolvi manter a mesma composição. : D

250 cream cheese
250g de queijo de vaca
5 ovos
2 colheres de sopa de amido
1 saqueta de fermento em pó
2 saquetas de açúcar baunilha
150 g de biscoitos
casca ralada de 1 limão
100 g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sopa de canela
geléia de cereja azeda

Porções: 5

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Cheesecake com geléia de cereja:

Para começar, unte uma fôrma redonda com manteiga e aqueça o forno a 200 graus C. Devemos triturar bem os biscoitos. Misture a manteiga e a canela com os biscoitos. Misture bem. Para as natas, misture o requeijão, o cream cheese, os 10 ovos, o açúcar de baunilha, o fermento em pó, o amido e a casca de limão. Misture bem. Misture todos os ingredientes para o creme com os biscoitos. Despeje na assadeira e leve ao forno por 45-50 minutos, quando estiver pronto retire do forno e deixe esfriar, depois leve à geladeira por 1 hora. Sirva com geléia de cereja. Absolutamente delicioso !!